Sşêraniya toza mecureyek şekirê toza spî ye.Parçeyên toza şekir pir xweş in, û bi qasî 3 ~ 10% têkelê nîşakê heye (bi gelemperî ardê kevçî), ku dikare wekî şîrîn an jî ji bo çêkirina xwarinên cûrbecûr yên gelêrî were bikar anîn.Fonksiyonek wê ya nermbûnê heye û rê li ber girêkdana pariyên şekir digire.
Du rêbazên hilberînê yên sereke hene.Yek rêbaza zuwakirina spreyê ye, ango şekirê granulkirî yê spî bi spreya valahiya û zuwakirinê di nav çareseriyek avî ya bilind de tê çêkirin.Ew xwedan taybetmendiyên toza yekgirtî û çareserbûna avê ya baş e, lê lêçûna hilberîna wê zêde ye, ku hewcedariyên pêvajo û alavên bilind hewce dike.Tenê çend welatên pêşkeftî li Ewropa û Amerîka xwedî rêjeyek diyarkirî ya hilberînê ne.Rêyek din ev e ku meriv rasterast şekirê spî yê granulkirî an şekirê krîstal bi grinderê biperçiqîne.
Gelek awayên pakkirina toza tirş hene, wek ku têxin nav boriyek piçûk a ku jê re tê gotin şêrînek cc stick, an jî têxin nav gelek cûrbecûr çenteyan, û gelek şêwazên şûşeyan.